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融入大湾区新一轮发展浪潮 湾区青年交流分享会在珠海举行

时间:2020-12-03     人气:555     来源:珠海特区报     作者:
概述:“澳门青年到大湾区内地城市干事创业,将是未来趋势。”2日,湾区青年交流分享会在香山湖公园举行,澳区全国人大代表、澳门工商联会会长何敬麟等优秀青年企业家代表齐聚珠海......

  “澳门青年到大湾区内地城市干事创业,将是未来趋势。”2日,湾区青年交流分享会在香山湖公园举行,澳区全国人大代表、澳门工商联会会长何敬麟等优秀青年企业家代表齐聚珠海,讲述在大湾区创业经历和心得,分享他们眼中的大湾区发展机遇。


  粤港澳大湾区是何敬麟最熟悉的地方。留学归国后,他先到香港航空公司当培训员,又在澳门做过地产代理,之后还当上了澳门工商联会会长,2018年其在广州牵头打造了“粤澳青创国际产业加速器”,6000多平方米的加速器在半年内即达到100%入驻率。去年揭牌运营的广州科学城(澳门)青年创新创业部落,也是由何敬麟参与创办。


  “澳门要发展,最需要抓住的就是人才资源。我们打造澳门青年在内地发展的桥头堡、澳门项目在内地落地的集聚区,就是要吸引更多大湾区的人才共同关注、共同参与、共同助力澳门的产业多元发展。”何敬麟说。


  广东省政协委员、澳门大湾区青年发展协会会长黎鸣山,珠海市政协委员、“味蕾”品牌创始人邱美宁,澳门爱国教育青年协会创新创业委员会主任傅腾龙,以及珠海金嘉创意谷总经理叶伟轩等青年代表也结合各自经验,多视角探讨未来湾区发展方向,鼓励澳门青年融入大湾区新一轮发展浪潮。


  当天的活动在位于香山湖公园的味蕾烘焙生活艺术馆举行。“当初我没有选择在澳门创业,而是在珠海打造了一个专注民生服务的创业品牌,没想到成为自己参与珠海和大湾区建设的契机。”邱美宁表示,希望充分发挥珠澳两地合作优势与创新理念,为大湾区生活增添更多人文气息,也为珠海的城市生活带来更多精彩。


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  •   斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目。传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。


      选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙,熟透出炉。食之酥脆柔嫩,清香绕喉。


      在斗门,“大赤坎叉烧排骨”可谓是家喻户晓,因为其选购材料、配备酱料、腌制晾干、果木烧烤、出品上桌等程序都是近一个世纪历史的工艺,所选取的猪肉是在本村、斗门墟和莲洲镇横山等地订购当地农家自养而且是当天屠宰的幼骨猪中的梅头肉(猪肩肉)、水肋排(猪肋排中的上乘部分)。在经过酱料调味和腌制晾干后,赵氏传人用1米左右的8厘元线将滴干水的条状斜纹肉穿起并平放在炉顶上挂起烘焙,每炉5-6串并平衡放置,然后每隔一定时间便取出来用毛刷涂上适量的天然甜味料,同时前后调换一次位置以使每串肉受热均匀,一般要调换位置十多次,持续时间约两个小时便可熟透出炉。


      由于燃烧的荔枝柴散发出的芬芳香味长时间熏到叉烧和烧排骨上面,并由表及里,以至柴香入肉,令人齿颊留香。将刚出炉的叉烧、烧排骨斩件装盘上桌,供食客品尝,这时的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢、滑爽不腻;烧排骨则多了一种骨质的甘香,更令人回味无穷。

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  •  12月2日,2020年广西(贺州)文化和旅游产业暨黄姚古镇文化和旅游产业示范区宣传推介合作洽谈会在珠海举行。推介会上,广西贺州市文化和旅游局、广西黄姚古镇旅游文化产业区等代表作了文旅产业项目推介,现场还进行了合作项目签约以及非遗文化产品、文创产品展示以及昭平茶艺表演。


      此次推介活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西贺州市人民政府联合举办。贺州地处桂粤湘三省(区)结合部,总面积1.18万平方公里,拥有黄姚古镇、姑婆山国家森林公园等13个4A级景区,被誉为华南最大的“天然氧吧”“疗养胜地”和“粤港澳大湾区生态绿色后花园”,是广西东融先行示范区、世界长寿市、中国十大养生城市、中国优秀旅游城市和广西全域旅游示范市。


      良好的生态环境、多元的民族文化、丰富的特色美食,孕育了贺州独特的长寿基因。目前,全市百岁以上老人达470多人,每十万人中有百岁老人19.5位,为国际公认长寿地区标准的近3倍。今年10月,贺州被授予中国首个“全域长寿市”。


      广西壮族自治区贺州市委副书记、市长林冠在推介活动上表示,贺州将进一步释放资源优势、区位优势及建设广西东融先行示范区的政策红利,进一步优化营商环境,让贺州成为国内外客商争相投资兴业的新热土和成就宏伟事业的大舞台。


      据介绍,本次推介会吸引了中南通用航空、深圳市华之粹集团、广东毓秀集团等110余家粤港澳大湾区企业和投资商代表共130多人前来洽谈合作。推介会当天,共签约文旅产业旅游项目11个,签约总金额达137.44亿元。


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