城市站点
> 珠海美食攻略 珠海珠海10大美食/珠海逅海餐厅圣诞大餐
详细内容

珠海美食攻略 珠海珠海10大美食/珠海逅海餐厅圣诞大餐

时间:2020-10-15     人气:155     来源:     作者:
概述:  珠海拥有广东最美最长的海岸线,也是广东空气最好最适宜居住和度假的城市。因为美景的盛名,掩盖了她作为吃货广东一份子的事实。其实珠海人也很会吃的好么,珠海的美食数一数也是一长串滴~给大家介绍珠海10种美食,还是故乡美食最有味道。  1、鲍汁......

  珠海拥有广东最美最长的海岸线,也是广东空气最好最适宜居住和度假的城市。因为美景的盛名,掩盖了她作为吃货广东一份子的事实。其实珠海人也很会吃的好么,珠海的美食数一数也是一长串滴~给大家介绍珠海10种美食,还是故乡美食最有味道。

  1、鲍汁扣横琴蚝

  珠海横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结。 经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。


  2、斗门重壳蟹

  蟹中珍品,生长在江海交汇处,品相好出产少,味鲜肉嫩,色泽光亮,蛋白质含量丰富,营养价值高,为滋补佳肴。名闻港、澳、台、粤等地。


  3、白藤莲藕

  白藤湖出产,以肥硕、多粉、松化无渣而驰名,富含淀粉、多种维生素、蛋白质及多种矿物质。深受食客推崇。


  4、万山对虾

  万山岛养殖对虾多有成果。万山对虾是酒家的上品之选料,有蒸、煮、油炸、面拖等烹饪方法。海产八珍之一。


  5、黄金风鳝

  斗门风鳝肥大、肉嫩,风鳝肉丰骨少,肉质细嫩,富含脂肪,具有很高的营养价值,鳝肉爽滑、少碎骨、口感好,炒食清脆香爽,焖食胶滑甘香,打边炉吃爽滑,豉汁清蒸,鲜味香浓,当地人多喜欢用瓦缶掌火局,别具风味,素为食家所推崇。


  6、烧禾虫

  烧禾虫是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜质软味香,营养丰富,是许多广东人喜爱的珍馐。禾虫学名叫“疣吻沙蚕”,产于珠江三角洲,它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里,以腐烂的禾根为食。其形体像蜈蚣,可是它的脚比蜈蚣的脚还要多,它身上可随时交替变换各种鲜艳的颜色,不过煮熟后就呈蛋黄色了。


  7、百花酿长颈濑尿虾

  该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的 濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。


  8、豉油皇焗白鸽鱼

  白鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇焗白鸽鱼”。


  9、南屏脆肉鲩

  脆肉鲩是南屏的特产之一,它是用特种方法养出来的,开始是在一般渔塘养殖出2斤重的草鲩,然后捞起移到一个有天然山水的池塘,再进行人工培养,用精饲料喂饲。由于山泉长年流泻,回旋倒转,使鲩鱼不停的运动,肌肉变得结实,加之南屏的水质特别好,所以经过一段时间,便养成脆肉鲩。其肉质脆滑爽口,鲜味清甜。以炒或打边炉为佳,是茶楼酒肆的上等菜肴。


  10、黄杨荔枝

  产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。荔枝品种主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等,种植荔枝的土质最好的是荔枝、小濠涌、莲溪东湾乡和黄杨山西侧的果木林场。由于这里都是沙质坑地,泉水汪甜,生产的荔枝果体硕大,汁多核小,肉厚晶透,呈翠玉色,脆嫩爽口,清甜如蜜。

  来源:大粤社区


  珠海逅海餐厅圣诞大餐

  圣诞节吃火鸡?那是外国才这么干!既然我们是在中国过圣诞节,那当然要过出中国特色!所以当然是吃烤鸭和乳鸽啦!圣诞节品尝一翻正宗的中菜,也许是另外一种快乐体验,看看「逅海」为你精心准备的大餐吧!

  京式片皮鸭


  新鲜烤出来,油亮油亮的,鸭肉外脆里嫩,配上大葱黄瓜丝和秘制酱料,口感层次丰富,开动!

  脆皮炸乳鸽


  吃脆皮炸乳鸽,当然用手撕开来吃更滋味啊!表皮酥脆,肉质鲜嫩,连骨头都想吃掉!

  盐烧鲜沙虾


  吃惯了清蒸白灼,尝试盐烧也是别有一翻风味,外表裹着香油辣椒鲜味,里头是弹牙的虾肉,这味儿够“爽”!

  海皇大虾粉丝煲


  大虾的鲜味渗透到炒香的粉丝上,香味弥漫,不想说太多,只想一吃为快!

  地址:珠海市香洲区拱北桂花南路122号(城市悦栈、凯歌一楼)

  电话:0756-8861881

  营业时间:11:30-14:00;17:30-03:00

(声明:凡转载文章均是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时处理,谢谢!)
  •   2018珠海华发喜来登德国美食节

      活动时间:2018年10月8日—30日

      营业地点:珠海华发喜来登酒店三楼

      营业时间:

      周一到周五 11:30 – 14:00  17:30 – 21:00

      周六及周日 11:30 – 14:30    17:30 – 21:00

      (德国自助晚餐仅在晚上享用)

      美食:

      德国人是个喜爱“大口吃肉,大碗喝酒”的民族。由于德国食品安全体制要求,德国人对于食品类的要求非常严格,用料选取极为挑剔,对于做法要求也近乎“苛刻”,正因为这样才能满足德国人对于美食的追求。

      1、德国猪肘

      德国猪肘作为德国传统美食之一,也是享誉世界的一道名菜。看起来油亮光滑的外表,实际酥脆有嚼劲。德国猪肘通常要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。特色就是猪肘内质厚实光滑,外皮酥脆芳香,外焦里嫩的口感让人停不下来。

      2、德式香肠

      在所有肉制品中,香肠也是十分受欢迎的一类。在德国有整根的,成串的,切片的。各式各样的香肠,如:肝泥香肠,黑香肠,农式香肠等,香肠的做法也有很多种,口味大不相同。对于德国人而言,每个人都有自己独特偏爱的风味与吃法。

      3、德式啤酒与碱水面包

      德国的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名,而碱水面包是德国人最喜欢的面包之一,细细咀嚼可以品味到充满韧劲的口感。据说配着碱水面包喝德国啤酒,喝多少啤酒都不会伤身。德国啤酒的口味浓厚,酒花的精华都渗透在其中,畅饮一口,香浓的口感在舌尖上跳舞。

      4、除了美味可口的特色德国菜肴,冰鲜台,烧味档,热菜,水果档及甜品档均照常供应。

      左手猪肘,右手香肠,配着德式啤酒,大口畅饮。地道德意志风味,让您尽享德国风情。

      交通指南:

      可乘公交:公交招呼站——14路、61路、62路、86路、k10路、k11路、k11路短线、z30路

      推荐阅读 >>> 2018珠海WTA美食节


      如此美味美景怎能错过?前两届斗门美食文化节迎客40万

      回顾过去两届美食节,可谓精彩纷呈。在这里你不仅能吃得有味,一尝鸭脚包、白鸽鱼、重壳蟹、黄金凤鳝和白藤湖莲藕等斗门特色食品;还能玩得尽兴,体验生态自驾、文化考古和体育运动等多个主办方精心准备的田园式活动。这两届好吃又好玩的美食节,还一共吸引了超过40万人次的游客光临。

      人气旺: 美味吸引力不容小觑

      斗门区2010年末全区户籍人口仅有34万人,而2010年和2012年的两届美食文化节上,一共吸引了超过40万人次前来斗门,美味的强大吸引力实在不容小觑。

      人气爆棚源自斗门美味的吸引,也源自美食文化节期间活动的丰富多采。2010年“十一”期间,“斗门首届美食文化节暨名优特产展销会”上演。各种美食、小吃、名优特产荟萃云集,让所有前往品尝的市民及游客大饱口福。为了丰富活动内容,弘扬斗门美食文化,当年还举办了“斗门水乡十大名菜评比暨海鲜厨艺大赛”、“中国地标产品白蕉海鲈鱼王争霸赛”两大赛事。以此决出独具当地特色的“乾务飘香泥鱼”、“香煎白藤水鸭”、“藤湖人家耦盒”等“十大名菜”称号,以及重达16.5斤的白蕉海鲈荣升“鱼王”。

      到了2012年“十一”假期,“珠海斗门旅游美食文化节暨南粤幸福活动周”开幕。7天时间吸引了20多万名观众和游客前来品海鲈、看大戏、逛乡村、坐花船、登金台、泡温泉。在本届旅游美食文化节期间,共有120多家“美食干货”商家到场参展,7天现场交易达1000多万元。通过美食文化节,斗门白蕉海鲈和名优特产的知名度得到提升。斗门的各大酒店、酒楼也是天天爆满,直接拉动斗门的假日经济。

      太好吃:原汁原味乡间美食

      回顾两届美食文化节,斗门的乡间美食可谓使出浑身解数,搬出所有“压箱底”。经过斗门人世代传承秘制和创新发展的鸭脚包、白鸽鱼、重壳蟹、黄金凤鳝、白藤湖莲藕,还有“中国地标产品白蕉海鲈鱼”等数不尽的斗门特色美食,一一出场与游客见面,浓墨重彩地推出了斗门特色的美食文化。

      节日期间,斗门区体育馆广场搭起擂台,主角分别是白蕉海鲈和粤菜厨师。“中国地理标志产品白蕉海鲈鱼王争霸赛”以地理标志产品肥美肉实,以大为美的原则将选出金、银、铜奖。

      在“美食文化节暨名优特产展销会”活动中,不仅有来自斗门“国家食品安全示范区”冠名企业产品如海鲈鱼干、顺名鸡蛋、“乡意浓”有机米等特色产品、加工品,还有来自斗门乡间的斗门沙虾、五山青蟹、鹤洲北小木瓜等49种土特产和市民、游客见面。游客还能通过斗门特产展销活动购买到新鲜、正宗的斗门海鲜和特色产品。

      真好玩:清风树影田园风光

      为了让市民能过一个丰富多彩的国庆假期,两届美食节都力推乡村游活动,内容包括生态自驾、文化考古和体育运动等多个选择,为市民准备了“畅游斗门绿道,悠游生态斗门,让身心在滨江田园中放假”的休闲度假之旅。

      不仅如此,主办方还开展由市、区旅游部门发起,珠海各大旅行社组织,珠三角地区广大市民参与的“品美食、看美景、赏民俗———生态斗门千人一日游”活动。广大市民畅游全线开通的斗门绿道,28公里沿线可赏美景、品农家菜、体验农家乐休闲游等。

      同时还为市民提供了多条旅游线路,偏爱水乡生态自驾游的市民,可以按灯笼沙水乡风情旅游区、黄杨山金台寺、4号绿道、莲江生态风光(十里莲江)的顺序一路游玩。如果喜好考古文化自驾游,从黄杨山金台寺起步,经排山古村、斗门古街、菉漪堂,再到网山古村落将是首选。体育运动爱好者,则不妨试试万盛乡村俱乐部、恒丰娱乐城、4号绿道、青岛啤酒工业旅游区的组合。

      要是一家老少想在斗门甚至西部深度游,则可以这样安排:第一天按顺序先去灯笼沙水乡风情旅游区、一棵树、白藤湖鳄鱼岛、黄杨山金台寺、御温泉度假村;第二天再从4号绿道起步,去网山古村落、青岛啤酒工业旅游区、万盛乡村俱乐部,最后在海泉湾度假区休息。


    专题:【国庆节专题】【国庆节珠海旅游】

    》》》珠海2013“十一”活动大全



    斗门美食旅游文化文化节:
    斗门美食旅游文化节全攻略
    斗门美食节“吃点”话你知
     往届斗门美食节回顾 怎能错过? 
     斗门美食节品尝几近消逝小吃 
    斗门自驾游线路推介
    斗门三大旅游线路推介

    阅读全文
  •   2020年珠海航展举行时间:2020年11月10日-15日

       珠海航展有限公司介绍:

      市航展公司拥有配套齐全的现代化展览设施。包括:展览中心占地面积130万平米,其中展坪面积41万平方米,可停放约200架飞机;大型停车场50万平方米,可停放大小车辆8万辆;综合服务村、贵宾室62.69万平方米;展馆总面积超过9万平方米,供水、供电、通讯、消防、广播、监控、中央空调和计算机等配套设施齐全;新闻中心建筑面积1.18万平方米,是专为承办大型国际展览而兴建的以新闻制作、电视转播为主,辅以商务洽谈、学术交流、飞行表演观摩、办公等多种功能的具有国际先进水平的现代化新闻中心,配备有供水、供电、中央空调、广播、电视监控、电话传真、计算机网络布线等系统。除可召开各种规格的新闻发布会和技术研讨会外,还可进行电视直播和传输。其中有配备多语种同声传译系统、可容纳519人的大型多功能报告厅1个,记者工作间及演播厅16个,各种规格会议室9个,休息室3个,各类工作间38个,计算机及消防控制中心1个。此外,还有近700平方米的餐饮、彩扩、商务中心等服务区以及近300平方米的储物区。


      第十三届中国国际航空航天博览会于2020年11月10日-15日举行。

      更新时间:2020年6月9日

      今天上午,第十三届中国国际航空航天博览会(简称中国航展)在珠海航展有限公司七楼会议室举行了第二场签约活动。现场,珠海航展有限公司董事长兼总经理孙洁峰、副总经理李意辉分别与墨西哥航展组委会主席Rodolfo Rodríguez Quezada(空军少将),南光国际会议展览有限公司副总经理周晋阳,泰科电子航空航天、防务及船舶事业部总经理程锦胜,中国电信股份有限公司珠海分公司副总经理董亚彪进行了签约。南光(集团)有限公司常务董事、副总经理兼南光国际会议展览有限公司董事长宋晓冬,中国电信股份有限公司珠海分公司总经理盛万忠见证了相关协议的签署。截止目前,本届中国航展已有近500家国内外知名航空航天企业确定参展,室内展览面积达10万平方米,已完成室内展览面积总体规划的95%以上。本次签约后,中国航展又添“大咖级”展商、服务商,这对于促进粤港澳深度融合发展,提升中国航展国际化、专业化水平具有重要意义。

      更新时间:2020年5月29日

      近日,第十三届中国国际航空航天博览会(简称“中国航展”)举办首场“云签约”活动,本届航展定于2020年11月10日—15日在珠海国际航展中心举行。截至目前,本届航展已有中国、阿联酋、澳大利亚、德国、俄罗斯等国家或地区的400多家国内外知名航空航天企业确定参展。室内展览面积超过9万平方米。其中,新增阿联酋、芬兰、瑞典、沙特4个参展国家

      飞行表演是历届航展的焦点,除中国空军“八一”飞行表演队外,俄罗斯空天军“勇士”飞行表演队将有望携换装后的苏-30参加本届航展,为现场观众带来更精彩的飞行表演。地面装备动态演示方面,本届航展将重新规划建设演示场地和观演区,对演示场地进行全景实战氛围升级,设置起伏路、涉水池、中心转向区、试车架、双向大纵坡以及蛇形机动区等六大科目。

    阅读全文
  • 分享